Kochen. Ernährung. Vielfalt.

Herzlich Willkommen! Nach vielen Jahren als Koch befindet sich mein Tätigkeitsfeld mittlerweile an der Schnittstelle zwischen Küche und Ernährung. Die meiste Zeit verbringe ich hinter dem Herd und sorge so für Essen mit Inhalt. Leere Kalorien - die gibt es bei mir nicht. Spitzensportler*innen verhelfe ich dadurch zur richtigen Ernährung. Darüberhinaus veranstalte ich Supperclubs, Dinner Events und Caterings.

Küche und Esstisch sind für mich Orte der Ästhetik, des Austauschs, ein soziokultureller Mittelpunkt. Als Dienstleister zählt für mich der gute Geschmack, die Freude und Wertschätzung an gutem Essen, aber immer auch eine verantwortungsvolle Haltung zum Thema Ernährung, Gesundheit und Umwelt. Seit 2018 bin ich in Mainz ansässig und freue mich auf spannende Projekte im Rhein-Main-Gebiet.