Ernährung.

In einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist. (Juvenal, römischer Dichter)

Was ist gesundes Essen?

Die Auswirkungen der Ernährung auf unser Leistungspotenzial und Körpergefühl ist ein endloses Thema in der Wissenschaft. Vieles ist erforscht, zahlreiche Studien geben Aufschlüsse über die Zusammenhänge unseres Stoffwechsels. Doch wir wissen längst nicht alles, zu komplex ist der menschliche Körper. Zu umfangreich ist die Auswahl an Lebensmitteln, zu schnelllebig die heutigen Ernährungstrends. Zu groß ist die Schwierigkeit, die unterschiedlichen Parameter der Ernährungsphysiologie in eine mathematische Formel zu verpacken. Was bleibt sind Aussagen von denen manche auf Evidenzen basieren, andere wiederum sind Vermutungen. Filtern muss jeder für sich, eine eigene Meinung bilden und, das ist das Wichtigste, in seinen Körper hineinhören.

Veränderung & Fortschritt

Ernährungscoaching für Jedermann, Athleten und Mannschaften

Eine Diät ist keine Ernährungsumstellung auf Zeit. Sie ist die bewusste Einstellung zum Essen, eine Lebensweise. Entdecken Sie verschiedene Ernährungsformen und lernen Sie die Signale Ihres Körpers wahrzunehmen. Gemeinsam integrieren wir eine ausgewogene Ernährung in Ihren Alltag. Richtig Einkaufen, gesund Kochen und bewusst Essen. So könnte ein Coaching aussehen. Formulieren Sie Ihre Ziele und äußern Sie Ihre Vorstellungen.

Input = Output. Kochen (und Essen) Sie mit Köpfchen!

Köchecoaching & Mitarbeiterverpflegung

Hier und da noch eine Prise Zucker, etwas Honig oder Butter - schon schmeckt alles etwas besser. So leicht machen es sich die meisten am Herd. So habe ich es selbst jahrelang gemacht. Kein Wunder, in einer knallharten Branche mit viel Druck bleibt kaum Zeit, sich Gedanken über die Auswirkungen seines Essens auf die Gesundheit des Gastes zu machen. 

Den müden Tiefpunkt nach der Mittagspause kennen wir doch alle. Dann kommt die Lust auf ein Stück Kuchen und ohne Kaffee geht sowieso nichts mehr. Wir sind eine Leistungsgesellschaft. Sorgen Sie dafür, dass Sie und Ihre Mitarbeiter leistungsfähig bleiben. Die gesamte Arbeitszeit über. Das ist der erste Schritt zu mehr Produktivität!

Consulting

Sie möchten einen größeren Kundenkreis ansprechen, Ihnen fehlt jedoch die Grundlage oder die Zeit, sich mit dem Thema Ernährung auseinanderzusetzen? Erweitern Sie Ihr Angebot mit den richtigen Ernährungstipps oder Menüangeboten. Gemeinsam feilen wir an Ihrer Speisekarte oder implementieren eine neue Produktreihe. Dabei bin ich Ideen- und Ratgeber oder auch aktiver Gestalter. Vielleicht schon bald in Ihrer Küche?